Spaghetti alle vongole

Ecco quello che vi serve:

• 300 gr di spaghetti
• 1 kg di vongole
• 1 barattolo di pomodori pelati
• 1 bicchiere di vino bianco
• prezzemolo
• 2 spicchi d'aglio
• sale, pepe e peperoncino 

La ricetta è veloce; l'unica cosa che dovete fare prima è spurgare le vongole mettendole in ammollo con acqua e sale per mezza giornata.

Fatto ciò risciacquare accuratamente le vongole

In una padella mettiamo l'aglio e i pomodori pelati, salate, pepate e aggiungete le vongole

Aspettate che si schiudano le vongole e sfumate col vino bianco, dopodichè spegnete il fuoco

Appena la pasta è al dente unitela al condimento

Saltate e servite

Ah già, dimenticavo il fiore all'occhiello: il prezzemolo! E adesso... buon appetito!

Alla prossima

                                        Joy